鲫鱼冻
小鲫鱼若干条（最好是野生的、无需大鱼、小鱼味道更好）、香菜末。食用油、精盐、料酒、姜、葱、酱油。 全文

油炸小鲫鱼[图]
小鲫鱼。食用油、精盐、料酒、水淀粉、姜、葱、蒜、酱油、香菜、干红辣椒、花椒（干红辣椒、花椒喜欢麻辣的朋友选用）。 全文

葱烤鲫鱼[图]
鲫鱼5条500克、葱100克。姜、酱油、糖、黄酒、味精、醋、水芡粉、色拉油等适量。 全文

葱焖鲫鱼[图]
鲫鱼一条（一斤左右）、白糖二钱、黄酒三钱、葱一两五钱、甜面酱四钱、姜五钱、食油一两、酱油五钱。 全文

鱼汁蚕豆瓣[图]
鲜蚕豆。鲫鱼一条。盐、料酒、白糖、鸡精、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油。 全文

番茄柠檬炖鲫鱼[图]
鲫鱼。番茄、柠檬。盐、胡椒粉、料酒。 全文

鱼汤小刀面[图]
鲜鲫鱼一条、葱姜蒜、白胡椒、盐、面粉150克、蛋清一个、水。 全文

鲫鱼蛤蜊汤[图]
蛤蜊干60克、白鲫鱼一条（约300克）、黄豆50克、花生仁50克、生姜3片、味料及植物油适量。 全文

干炸小鲫鱼
活小鲫鱼适量。 全文

酥小鲫鱼[图]
小活鲫鱼（最好10厘米左右长）1公斤、葱白600克。香油120克、糖色30克、冰糖末60克、白糖100克、五香粉3克、桂皮、花椒、大料、丁香、豆蔻共6克、料酒120克、陈醋120克、... 全文

怪味鲫鱼
鲜活鲫鱼10条（500克左右）、调配料各适量。 全文

干烧鲫鱼[图]
鲫鱼一条（我买的这个大概1.5磅）、葱两根切段、姜一大块切片、料酒2大匙、生抽2大匙、红青椒半个切丁、青辣椒1根切丁、香菇8个泡软切丁（香菇水要留下）、猪肉丁、大蒜8... 全文