2、锅里放适量油,煎鱼,至两面金黄。
3、在鱼身上倒适量料酒。
4、放入姜、葱、萝卜、薏仁,3碗清水,大火煮开。
5、放适量盐,继续煮10分钟左右即可,葱结捞出,你还可以再撒些葱花。
贴士:1、薏仁泡的时间要久一点,否则煮出来不够软。
2、鲫鱼性温,有消肿解毒的功能;薏仁萝卜,更是去浮肿的好帮手;三者结合,那就是浮肿的克星。[LaoYanHuo.com]