老烟火
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韭菜春卷[图]
山东煎饼、韭菜、鸡蛋、粉丝、橄榄油、盐、胡椒、味精等调味料。
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春韭盒子[图]
面团:高筋面粉500克、盐3克、滚开的沸水200克、凉水100克。馅料:韭菜150克、木耳50克(泡发的)、鸡蛋3个、虾皮粉4勺。
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炒韭黄[图]
韭黄300克、瘦猪肉200克。熟猪油80克、精盐、味精、湿淀粉各适量。
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韭菜炒卤藕[图]
藕1节、韭菜100克、红椒1只、干红椒3只、小葱1根。花生油少量。
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素拌银芽三丝[图]
豆芽、韭菜、千张皮、大蒜、橄榄油、黑胡椒、剁椒、油盐。
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深油炸蛋包[图]
麵皮:中粉110g、熱開水55g、鹽2g(3個炸蛋包的量)。內餡:A:韭菜丁150g、蔥白50g、粉絲1小把。B:鹽1小匙、糖1/4小匙、雞粉1/2小匙、白胡椒粉1小匙、香油1/2小匙、白酒1/...
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韭黄饺子[图]
馅儿:韭黄、肉馅450g、老抽一大匙、生抽2大匙、盐1茶匙、香油3大匙、橄榄油2大匙、葱末、姜末。面粉:冷水170g、中筋面粉300g(这个差不多是45个饺子的量)。
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鲜肉韭菜锅贴[图]
韭菜一把、猪肉250克、水饺皮适量、葱姜末适量、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许、料酒1/2汤匙、芝麻油1/2汤匙、味精少许、植物油1汤匙、炒熟芝麻适量。
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韭菜鸡蛋包子[图解]
韭菜、豆腐(我平常用豆腐干)、香菇、粉丝(没有粉条、有这个代替啦)、鸡蛋、虾皮、大葱、姜。
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韭菜虾皮鸡蛋饼[图]
韭菜、鸡蛋、虾皮、面粉。
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酱爆鱿鱼韭菜花[图]
鱿鱼丝、韭菜花、姜丝、红辣椒、海鲜酱、油盐。
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油炸春韭贝丁馄饨[图]
猪肉150克、韭菜100克、馄饨皮20张、扇贝丁半碗、盐2小勺、生抽1小勺、花生油1大勺、麻油1小勺、葱末1小勺、姜末1小勺。
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