炒三鲜豆芽[图]
绿豆芽150克、猪瘦肉100克、水发海米、韭菜各50克。猪油1大匙、花椒水1小勺、精盐、味精各1/3小勺、葱姜末少许、淀粉适量。 全文

洋菜拌银芽
银芽（豆芽菜）1斤、蔔片数片、小黄瓜2条、洋菜1/2条、盐少许、白醋2-3大匙、糖2大匙、麻油2-3大匙、辣油随意。 全文

生炒青白蛇[图解]
豆芽菜500克、韭菜50克、葱花少许。盐3克、胡椒粉1克、味精1克、鸡精1克、白糖1克、料酒10克。 全文

豆芽炒双菌[图]
黄豆芽一包、杏鲍菇两个、金针菇一把、、青椒一个、肉片少许。老干妈酱一大勺、蚝油一勺、盐1/4勺、半勺鸡精、葱段、姜丝。 全文

豆芽炒肉丝
猪肉（瘦）250克、绿豆芽250克。植物油15克、淀粉（玉米）5克、盐2克、醋5克、大葱5克、姜3克。 全文

川味豆鱼[图]
黄豆芽、450克、油皮、300克。植物油、30克、盐、5克、胡椒粉、2克、辣椒粉、2克、白砂糖、5克、白酱油、15克、辣椒油、10克、酱油膏、20克、醋、10克、香菜、10克、各适... 全文

春饼炒合菜[图]
面粉300克、盐1克、开水约250克、冷水约30克。合菜：绿豆芽100克、鸡蛋2个、韭菜20根、粉丝1把、里脊肉50克、料酒2茶匙（10ml）、生抽6茶匙（30ml）、干淀粉1茶匙（5克）... 全文

银芽鸡丝榨菜[图]
鸡脯肉、榨菜。豆芽菜、胡萝卜、鸡蛋。盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、胡椒粉、葱、姜。 全文

蜇皮炒掐菜
海蜇皮、250克、绿豆芽、200克。香菜、50克。大葱、10克、大蒜、5克、花椒、3克、盐、3克、味精、2克、料酒、5克、醋、5克、香油、5克、各适量。 全文

银芽拌菠菜[图]
菠菜300克、绿豆芽150克。香油、盐、味精、醋。 全文

椒油笋丝掐菜[图]
豆芽菜。莴笋、香菇、冬笋、葱、姜。盐、鸡精、白糖、醋、花椒。 全文

豆芽面筋泡[图]
豆芽、面筋泡、猪前腿肉（参考份量：4-5人份）。姜、蒜、葱、盐、糖、生抽、白胡椒粉、鸡蛋、水淀粉。汤卤料：李锦记红烧汁100克、清水500克（以上份量可根据自家需要调整... 全文