老烟火
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什锦银芽
绿豆芽350克。胡萝卜50克、青椒50克、香菇(鲜)50克。花椒2克、植物油5克、盐3克、味精2克。
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开胃除烦汤[图]
金针菇200g、瘦猪肉300g、大豆芽菜200g。生姜两片、蜜枣两粒、盐适量。
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雀菜鸡丝
鸡胸脯肉200克、绿豆芽150克。盐5克、香油3克、味精4克。
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黄豆芽炒咸鱼[图]
1:黄豆芽、咸鱼、老姜。2:辣椒粉、鲜贝露。
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元葱银芽
绿豆芽200克。洋葱(白皮)100克。植物油20克、盐5克、味精5克、酱油20克、料酒20克、胡椒5克。
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银芽玉翅[图]
素玉翅:1两、火腿丝:1大匙金菇:3两、银芽:4两香菜末:少许糖:1小匙、酱油膏:半大匙盐:少许、味素:少许
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炒三鲜豆芽[图]
绿豆芽150克、猪瘦肉100克、水发海米、韭菜各50克。猪油1大匙、花椒水1小勺、精盐、味精各1/3小勺、葱姜末少许、淀粉适量。
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洋菜拌银芽
银芽(豆芽菜)1斤、蔔片数片、小黄瓜2条、洋菜1/2条、盐少许、白醋2-3大匙、糖2大匙、麻油2-3大匙、辣油随意。
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生炒青白蛇[图解]
豆芽菜500克、韭菜50克、葱花少许。盐3克、胡椒粉1克、味精1克、鸡精1克、白糖1克、料酒10克。
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豆芽炒双菌[图]
黄豆芽一包、杏鲍菇两个、金针菇一把、、青椒一个、肉片少许。老干妈酱一大勺、蚝油一勺、盐1/4勺、半勺鸡精、葱段、姜丝。
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豆芽炒肉丝
猪肉(瘦)250克、绿豆芽250克。植物油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、醋5克、大葱5克、姜3克。
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川味豆鱼[图]
黄豆芽、450克、油皮、300克。植物油、30克、盐、5克、胡椒粉、2克、辣椒粉、2克、白砂糖、5克、白酱油、15克、辣椒油、10克、酱油膏、20克、醋、10克、香菜、10克、各适...
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