老烟火
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奶酪鹰嘴豆芽[图]
鹰嘴豆150克、南瓜100克、西芹80克、红椒50克、香草橄榄油适量。蒙特里杰克奶酪(MontereyJack)适量、帕玛臣奶酪适量。
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蘑菇豆芽丸子汤
猪肉(肥瘦)、400克。黄豆芽、100克、蘑菇(鲜蘑)、150克、鸡蛋、50克。盐、10克、胡椒、2克、姜、10克、各适量。
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青椒绿豆芽
青椒100克、绿豆芽200克。料酒5克、盐3克、味精2克、醋5克、花生油15克。
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凉拌豆腐什锦
豆腐(北)100克、绿豆芽100克、番茄150克、猪肉(瘦)100克、青椒120克、鸡蛋60克。白砂糖10克、大蒜(白皮)10克、花椒5克、姜5克、香油10克、盐3克、小葱10克、植物油1...
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肉丝银芽炒面[图]
鲜面条100克、猪肉80克、韭菜1小把(或小葱)、绿豆芽1小把。油1匙、盐适量、生抽1匙、淀粉1匙、老抽1匙、醋1匙(一人份)。
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银芽火鸭丝[图]
绿豆芽、熟鸭肉、青、红椒。葱丝、姜丝、盐、糖、胡椒粉。
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银丝拌白菜
白菜200克、绿豆芽150克、粉丝100克。芝麻酱5克、盐3克、酱油3克、白砂糖3克、醋2克、香油4克、味精2克。
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培根绿豆芽炒韭菜[图]
培根、绿豆芽、韭菜、盐、鸡精少许。
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肉丝银芽[图]
猪肉50克、绿豆芽350克(一袋)、葱适量。料酒1小匙、盐1/2小匙+1/4小匙、米醋1/2大匙、鸡精1/2小匙。
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微波香葱炒绿豆芽[图]
绿豆芽、小香葱。食盐、食油、老酒、味精。
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红油抄手酱[图]
酱油、1大匙、红油、1大匙、柴鱼味精或味精、1/2小匙、香油、少许、花椒粉、少许、葱末、1小匙、蒜末、1/2小匙、香菜末、1小匙、豆芽菜、1把(以手掌抓一把为准)。
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冬菜肉饼汤
瘦肉六两(约二百四十克)、大豆芽二两(约八十克)、冬菜一两(约四十克)、清汤八碗、鸡蛋一只、炒过米粉半两(约二十克)。酒一茶匙、姜汁半茶匙、盐、胡椒粉各少许。
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