豆芽排骨汤[图]
参考份量：4-5人份。豆芽、猪肋排、干贝、姜、盐、白胡椒粉（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

豆芽炖排骨
猪排骨（大排）400克、黄豆芽150克。桂皮3克、香叶3克。大葱10克、姜5克、盐5克、料酒10克、酱油15克、胡椒粉1克、白砂糖10克、植物油30克、八角3克。 全文

芽菜蛋羹
绿豆芽100克、鸡蛋150克、猪肉（瘦）100克。淀粉（玉米）15克、酱油20克、味精1克、植物油20克。 全文

红椒金菇炒豆芽
黄豆芽350克、金针菇180克、榨菜25克、辣椒（红、尖、干）30克。盐2克、白砂糖2克、生抽5克、胡椒2克、香油10克、淀粉（玉米）3克、植物油30克。 全文

素炒豆芽菜
绿豆芽200克。酱油15克、植物油10克、醋3克。 全文

甜水面[图解]
面粉二两、绿豆芽适量、糖一大匙、醋三大匙、老姜筷子头大一块、蒜半瓣、花椒粉适量（可不放）、香油一匙、红油一大匙（不能吃辣的可不放）、酱油两匙、盐、味精适量。 全文

凉拌绿豆芽[图解]
绿豆芽半斤、红油三大匙、独蒜半个、香菜一棵、醋两大匙、香油一大匙、盐适量。 全文

嫩滑鱼片汤[图解]
鱼肉片三两（昨天那条鱼的一条鱼柳、另一条拿去做竹荪糕了）、黄豆芽三两、去根、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐、味精适量。 全文

砂仁豆芽瘦肉汤
黄豆芽200克、猪肉（瘦）100克。鸡蛋50克、砂仁2克。盐5克、鸡精3克、大葱5克、淀粉（玉米）5克、酱油3克、植物油15克。 全文

砂锅鳝鱼丝[图解]
鳝鱼肉半斤、黄豆芽三两、芹菜二两、葱半两、豆瓣酱一大匙、油辣椒一大匙、花椒粉一匙、蚝油一大匙、老姜一块、蒜一个、香油一大匙、黄酒两大匙、盐、味精适量。 全文

熘豆芽
绿豆芽400克。盐2克、辣椒（红、尖）10克、味精1克、醋30克、料酒20克、大葱15克、花生油50克。 全文

炒果味豆芽
黄豆芽250克、苹果100克。醋10克、白砂糖15克、味精1克、植物油30克、香油5克。 全文