老烟火
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正宗水煮鱼[图]
鱼(我用的是胖头鱼、新加坡唯一的淡水鱼)、黄豆芽、卷心菜。姜、蒜、郫县豆瓣酱、植物油、鸡蛋、糖、盐、麻椒、花椒粉、干辣椒。
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XO酱拌米粉[图]
米粉、火腿丝、豆芽、单皮丝、尖椒丝。xo酱、盐、麻油、胡椒粉。
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四川毛血旺[图]
重庆火锅底料200g、鸭血1块(约300g)、黄豆芽300g、鳝鱼1条、黄喉200g、白百叶200g、午餐肉200g。干辣椒20g、花椒1茶匙(5g)、盐1茶匙(5g)、绍酒1汤匙(15ml)、大葱1...
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微波清炒黄豆芽[图]
黄豆芽、香葱。食盐、食油、老酒、酱油、味精。
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微波香葱炒绿豆芽[图]
绿豆芽、小香葱。食盐、食油、老酒、味精。
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干煸黄豆芽[图]
黄豆芽450克、干辣椒15克、葱30克。盐适量、糖1/2茶匙(3ml)、油。
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香辣绿豆芽[图]
绿豆芽300克、干红辣椒丝、香菜段各少许。油1大匙、酱油醋各1小勺、精盐、味精各1/2小勺、花椒10粒、香油、葱丝各少许。
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炒三鲜豆芽[图]
绿豆芽150克、猪瘦肉100克、水发海米、韭菜各50克。猪油1大匙、花椒水1小勺、精盐、味精各1/3小勺、葱姜末少许、淀粉适量。
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开胃除烦汤[图]
金针菇200g、瘦猪肉300g、大豆芽菜200g。生姜两片、蜜枣两粒、盐适量。
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肉丝炒绿豆芽[图]
瘦猪肉100克、绿豆芽300克。姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
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豆芽辣白菜汤[图]
辣白菜1/4棵、豆芽100克、鲲鱼20克、海带水6杯(或海带20厘米、水6杯)。大葱1根、辣椒面2小匙、蒜泥2小匙、年糕片100克、精盐少许。
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韩国凉拌豆芽[图]
豆芽300克、葱花1大勺、大蒜末1小勺。盐(ainii、用的盐是粗花盐半小勺)、麻油芝麻适量。
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