材料
特 色:
荤素皆宜的开胃餐前小菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下。
2、最后将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、红辣椒油各适量放入，调拌均匀即可。
3、浓郁的酸辣口味，劲道的口感，开胃极了。
贴士：这么好吃的东西，还得感谢一位皇帝——梁武帝。这位皇帝的节俭是出了名的，史书上说他“一冠三年，一被二年”，他不讲究吃穿，衣服可以是洗过好几次的，吃饭也是蔬菜和豆类，而且每天只吃一顿饭，太忙的时候，就喝点粥充饥（多么廉洁奉公、自律慎独的好干部啊），据说面筋乃梁武帝独创。[LaoYanHuo.com]
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