茄汁豆苗虾球[图]
大虾、豌豆苗、姜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、糖、番茄酱、番茄沙司。 全文

豌豆苗豆腐汤
豆腐（北）500克、豌豆苗50克。芝麻酱15克、白砂糖3克、醋5克、花椒粉2克、大蒜（白皮）5克、辣椒油2克、酱油10克、香油8克。 全文

豆苗炒荸荠
豌豆苗150克、荸荠500克、胡萝卜30克。盐2克、味精1克、白砂糖5克、花生油35克。 全文

豆苗猪血汤
猪血200克、豌豆苗200克。花生油25克、盐3克、味精1克、料酒5克、大蒜（白皮）3克、大葱5克、姜3克。 全文

豆苗鸡丝
豌豆苗300克、鸡肉200克、香菇（干）15克。鸡蛋清50克。姜2克、大葱2克、味精5克、盐5克、白砂糖5克、蚝油15克、老抽3克、黄酒10克、淀粉（玉米）10克、胡椒粉2克、香油10... 全文

蘑菇扒豆苗
豌豆苗700克。蘑菇（鲜蘑）200克。黄酒8克、味精4克、猪油（炼制）60克、盐2克、姜汁8克、生抽2克、胡椒粉15克、淀粉（玉米）10克、香油2克。 全文

竹荪响螺汤
螺400克、豌豆苗500克。竹荪（干）10克。盐3克、味精1克、料酒25克、小葱10克。 全文

猪肝豌豆苗汤[图]
猪肝50克。豌豆苗25克。盐3克、味精2克、香油5克、酱油5克。 全文

清汤鸡豆花[图]
鸡胸脯肉75克。鸡蛋清25克、豌豆苗20克。盐3克、鸡精2克、料酒5克、胡椒粉2克、鸡油4克、淀粉（玉米）3克、葱汁5克、姜汁3克。 全文

上汤豆苗[图解]
鸡一只（最好用土鸡）、猪筒骨一根（如果用土鸡的话、就可不用猪筒骨）、猪肉三两、火腿二两、蘑菇二两、番茄一个、皮蛋一个、豆苗三两（我没买到豆苗、用豌豆尖代替）、... 全文

冬菇炒豌豆苗
香菇（鲜）200克、豌豆苗250克。盐5克、味精1克、花生油75克、白砂糖5克。 全文

芙蓉豆苗
豌豆苗160克、金华火腿15克。青蒜15克、鸡蛋200克。盐1克、香油5克、胡椒粉1克、植物油20克。 全文