材料
做法
1、千张切成丝，豆苗择去老根，胡萝卜切成细丝。分别用开水烫一下。蒜剁成茸。干辣椒切小段。待用。
2、用酱油，盐，淀粉，蒜茸，鸡精，水调成料汤。
3、锅烧热，放油。至7成热，下干辣椒，千张丝炒一分钟。倒入烫好的豆苗，胡萝卜丝翻炒。加调好的料汤翻炒均匀即可。[LaoYanHuo.com]
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