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百叶包

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作者：百姓餐桌-　查看源文

家常菜谱香煮

材料

豆腐皮、肉馅、胡萝卜、香菇。[LaoYanHuo.com]

做法

1、豆腐皮切方形用开水焯一下，肉馅加葱姜末、酱油、花椒面、花椒面、水拌成水肉馅。胡萝卜、香菇切末，加盐与肉馅拌匀。

2、调好的馅包入豆皮中用棉线捆住。

3、锅内放水加八角、姜片烧开，放入包好的百叶包，大火煮10分钟。

4、捞出百叶包，剩下的汤撇去浮沫，勾薄芡，放鸡精、韭菜末调味，倒入百叶包上。

[LaoYanHuo.com]

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