豌豆苗拌香干[图]
豌豆苗、香干、盐、糖、鸡精、香油。 全文

翡翠生拌菜苗[图]
萝卜苗、豌豆苗、苦菊、荞麦苗、新西兰菠菜各50g、白糖、盐、味精、牛肉粉适量。 全文

上汤豆苗[图]
豆苗100克、高汤1碗（没有高汤用清水也行，但只能叫清水豆苗了）、火腿片2片、咸蛋1个、枸杞子若干、蒜2头、盐适量、油少量（油量只要够炒蒜头和火腿即可）。 全文

清炒豆苗[图]
豆苗、姜丝、蒜末、盐、香油、糖、鸡精。 全文

酒醉双素
豆苗。白酒、芝麻。盐、白糖、香油。 全文

春苗吐艳
豆苗300克、煮熟去壳浸热的鹌熟蛋6只、蟹黄60克。湿淀粉、姜汁酒、绍酒各3茶匙、精盐2茶匙、味精、胡椒粉、麻油各1茶匙、上汤半杯、植物油1、5汤匙。 全文

芙蓉鱼片[图]
白鳞鱼300克。熟火腿片15克、豌豆苗25克、水发香菇15克、鸡蛋清6个（重约150克）。精盐10克、味精5克、绍酒5克、白净熟猪油100克、姜汁水10克、湿淀粉135克、熟鸡油10克。 全文

拌豆苗[图]
嫩豆苗500克、精盐5克、味精5克、麻油25克、白糖3、5克。 全文

脆皮卷[图]
猪大肠（500克）、豌豆苗（300克）、八角（3只）、精盐（4克）、酱油（4克）、葱姜（12、5克）、黄酒（100克）、花椒盐（少许）、香醋（少许）。 全文

豆苗蝦仁[图]
豆苗、蝦仁。 全文

鲜虾扒豆苗[图]
豆苗、鲜虾。少许油、少许盐、料酒、香油、鸡精。 全文

蒜子瑶柱豆苗
豆苗、12两（480克）、瑶柱、3粒、蒜头、8粒、姜花、4片量。盐1/2茶匙、鸡粉、糖各1茶匙。水1/2杯、生抽、蚝油各1汤匙、糖1茶匙、麻油、胡椒粉少许、生粉3/4汤匙。 全文