干煸扁豆[图]
四季豆500克、绞肉300克、虾米25克、榨菜末20克、葱末、酱油、姜末各5克、糖7克、精盐10克、香油、醋各3克、味精1克、水、油各50克。 全文

百合玉子虾球[图]
鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2两、虾仁80克、玉子豆腐1条（切块）。 全文

肉丝炒四季豆[图]
四季豆350克。猪肉（瘦）125克。料酒10克、盐4克、酱油5克、白砂糖2克、味精2克、大葱10克、姜10克、淀粉（豌豆）10克、胡麻油10克、花生油50克。 全文

排骨炖豆角[图解]
排骨500克、豆角（芸豆、面豆）700克、土豆2个。东北大酱2大勺、花椒八角少许、黄酒少许、姜粉少许、生抽少许、葱段少许、色拉油2汤勺。 全文

干煸长豆配薄饼[图]
薄饼：中筋面粉200克、九层塔5克、花生油2大匙。干煸长豆：四季豆300克、香菇、榨菜、素火腿、姜各5克、红萝卜末10、克、花生油2大匙、芹菜30克、素高汤1大匙、酱油1茶匙... 全文

干煸四季豆3[图]
四季豆、梅干菜、干辣椒、蒜、盐、糖、味精。 全文

湖南干豆角炒鸡[图]
嫩子鸡半只、干豆角1小把、姜片、蒜蓉、红椒、青蒜。料酒、盐、味精、生抽、植物食用油。 全文

酸豆角炒粉丝[图]
酸豆角50克、粉丝2小捆、豆豉酱1汤匙、白糖1茶匙、黑芝麻适量、清水100克、盐1小匙、生抽1汤匙。 全文

扁豆丝炒肉丝[图]
牛里脊肉200克、扁豆200克。品利特级初榨橄榄油2匙、盐适量、黑胡椒碎少许、糖1匙、蚝油1匙、生抽1匙、干淀粉1匙。 全文

炝拌豆角丝
四季豆350克。花椒5克、辣椒油15克、花生油25克、盐4克、味精2克、大蒜（白皮）10克。 全文

干炸豆角
四季豆200克。鸡蛋150克、小麦面粉25克。淀粉（豌豆）40克、盐3克、味精2克、椒盐20克、大豆油60克。 全文

自制酸豆角[图]
豇豆角1000克、盐200克、水2升、花椒10粒左右、高度白酒20克。 全文