老烟火
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防暑消暑糖水
荷叶连梗2块、冬瓜连皮500克、红糖100克。药物:薄荷叶5克、生薏仁50克。
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酸菜双瓜汤
南瓜、300克、冬瓜、300克。酸白菜、150克。盐、4克、味精、2克、胡椒、1克、各适量。
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莲藕冬瓜扁豆汤[图]
莲藕380克、冬瓜450克、扁豆75克、瘦肉150克、姜2片、盐适量。
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冬瓜夹火腿
火腿50克、冬瓜2500克。精盐3茶匙、味精2茶匙、上汤5杯。
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八宝冬瓜盅[图]
冬瓜、3000克、鸡肉、150克。猪肉(瘦)、100克、火腿、50克、对虾、25克、玉兰片、50克、香菇(鲜)、50克、莲子、50克、干贝、25克。盐、3克、味精、1克、胡椒粉、1克、...
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吞螺冬瓜汤[图]
吞螺是一种有点象小蛏子的壳、外壳比蛏子螺小、颜色也较浅、和我的小手指般大小。据卖螺的人说、加冬瓜打汤特别的鲜美。
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冬瓜球[图]
冬瓜800克、开洋250克、鸡茸200克、鲜汤100克、精盐7克、姜末、葱末各2克、湿淀粉10克。
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排骨酥汤[图]
头前排1200克、冬瓜300克、蒜苗、香菜、植物油适量、芹菜各75克。高汤材料:猪杂骨600克、白萝卜1条、洋葱1/2个。A料:盐、鸡精、胡椒粉各少许。B料:香油适量。酱油1大匙...
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冬瓜四灵[图]
嫩冬瓜一个(重约2000克)。甲鱼肉50克、熟火腿25克、熟鸡脯肉50克、冬瓜球75克、水发冬菇15克、青菜心25克、熟蛋糕25克、净鱼肉50克。葱25克、姜20克、盐6克、绍酒30克、...
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芦根煮兔肉
兔肉1000克、鲜芦根100克、冬瓜100克、生姜20克、细盐、酱油、醋、香油各适量。
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水晶冬瓜卷[图]
冬瓜。木耳、玉兰片、胡萝卜、火腿、鸡肉、姜。高汤精、胡椒粉、黄酒。
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蒜末冬瓜
冬瓜500克。大蒜(白皮)30克。植物油15克、酱油5克、盐3克、味精2克。
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