老烟火
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迷你香葱花卷[图]
面粉150g、酵母2g、温水80g、葱及火腿肠各适量、盐少许、白砂糖1小勺。
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香葱肉松蒸糕[图]
鸡蛋4颗、二砂糖80g、低粉120g、再来米粉(粘米粉)20g、泡打粉1/2小匙、盐1/4小匙。橄榄油24g、牛奶25g、葱绿3大匙、白芝麻1小匙、肉松2大匙。
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豉汁香葱牛柳卷[图]
牛后腿肉250克、新鲜红辣椒1小个、香葱2根、蒜头2瓣、生姜1小块、香菜1小把、香麻油2茶匙、豆豉酱1匙、生抽1-2匙、柠檬2个、生粉1勺、花生油1大勺、盐少许。薄饼、现磨黑...
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牛肉大葱饼[图]
馅料:牛肉300克、大葱2棵、姜1点、盐5克、生抽2汤匙、香油2汤匙、白胡椒粉1克、白糖1克、食用油适量。面团:面粉500克、盐1克、清水适量。
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香葱芝士面包条[图]
高粉140克、水80克、白糖20克、黄油15克、蛋液10克、奶粉5克、盐2、5ML、酵母5ML。装饰:沙拉酱适量、马苏里拉芝士适量、葱末适量。
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大葱肉包[图解]
面团:中筋面粉500克、牛奶(或水)285克、酵母4克。馅:颈背肉480克、料酒、蚝油适量、生抽、老抽、香油、食用油、葱姜水或高汤半碗、盐适量、大葱一颗、姜一小块(注:...
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葱香豉油鸡[图]
橄榄油适量、鸡翅10支左右。老抽1汤匙、生抽2汤匙、盐1茶匙、冰糖1汤匙、花雕酒2汤匙。小香葱1把、姜片适量、白胡椒粉少许。
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葱香肉面包[图]
高筋面粉240g、低筋面粉60g、细砂糖50g、盐3g、全蛋液30g、水158g、即发干酵母3g、黄油30g、香葱末少许、炒香黑芝麻少许、全蛋液适量(刷表面用)。
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芝麻香葱金黄馅饼[图]
A面团:中粉450g、热水67-70度128cc-135cc、橄榄油1、5大匙。B:猪绞肉(7瘦:3肥)500g、小葱300g、姜末水70cc、酱油膏3大匙、酱油1、5大匙、砂糖1大匙、盐1小匙、姜黄粉2...
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葱油煎鸡[图]
去骨大鸡腿300克、香葱3根。盐1/2茶匙(3克)、黑胡椒1/4茶匙(1克)、黄酒1茶匙(5ml)。
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葱花鸡蛋面饼[图]
面条、鸡蛋、面粉、水、葱花、盐。
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鲜笋绿葱火腿高汤[图]
鲜笋2个、火腿200g、高汤600g。酱料:大葱白2根。
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