鲜笋绿葱火腿高汤

鲜笋2个、火腿200g、高汤600g。
酱料：大葱白2根。[HaoChi123.com]

低卡高纤的年桌扫油汤——鲜笋绿葱火腿高汤。[HaoChi123.com]

1、将火腿切成薄片，鲜笋从中间切开，再分切成条状。

2、锅里倒入高汤，放入火腿片，葱白末，大火煮开后转小火煮20min。

3、加入笋段，再次煮开后转小火焖10min即可。

贴士：
1、将火腿切薄片可以让火腿的烟熏味更好地融入汤汁中。

2、高汤：用猪大骨加姜片、葱段熬煮4-6小时；无高汤也可以直接用水，味道可能差些。[HaoChi123.com]

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