老烟火
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葱香酥脆饼干[图]
低筋粉100克、淀粉30克、色拉油35毫升、小葱适量、盐1克。
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葱花肉松卷[图]
面包体:高筋面粉250克、牛奶150克、鸡蛋液38克、黄油25克、白砂糖40克、盐3克、酵母3克。馅料:肉松适量、沙拉酱适量。表面装饰:葱花、鸡蛋液、白芝麻各小许。
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秘制葱油饼[图]
面粉200克、鸡蛋15克、水110克、泡打粉1/2小勺(2、5ml)、盐4克、香油20克、小葱60克、植物油适量(参考分量:8个)。
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葱香黄油曲奇[图]
无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、低筋面粉200g、盐2g、葱花20g(长帝烤盘2盘)。
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香葱猪肉包[图解]
皮料:中粉230克、清水130克、酵母粉1克。馅料:猪肉200克、姜10克、盐3克、白糖3克、生抽10克、十三香少许、香油5克、蚝油20克、香葱30克。
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葱花火烧[图]
面粉200克、熟油、鲜葱、酵母、盐。
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葱香淋油鸡[图]
a:土雞腿4隻(或半隻雞)、蔥段15g、薑片5g。b:蔥絲20g、蒜白絲5g、辣椒絲適量、薑泥1小匙、鹽1小匙、米酒1大匙、白胡椒粉適量、沙拉油25cc、麻油5cc。
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全麦葱香蛋饼[图]
全麦粉2杯、鸡蛋3个、水1、5杯、葱花1把、盐、鸡精(5张摊饼)。
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彩蔬烤饼[图]
面粉500克、清水300克、酵母粉2克(参考个数:1)、玉米粒40克、香葱碎30克、火腿肠粒40克。食用油30克、盐5克、花椒粉1/2匙。
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葱香饼干[图]
40L左右烤箱约2-3盘。小香葱碎60克(大葱也行)、黄油140克、糖粉100克、盐6克、玉米油100克、水100克、低筋面粉430克(视室温情况酌情加减)。
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香葱肉沫发面饼[图]
面粉、酵母、白糖、猪肉、姜蒜、洋葱、料酒、胡椒粉、蚝油、香葱、盐。
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迷你葱油饼[图]
面粉200g、鸡蛋1个、水100g、泡打粉1/2小勺、盐4g。香油20g、小葱5根。
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