香葱肉沫发面饼

2、加入适量的清水揉成团放入温暖处发酵至两倍大。

3、猪肉切丁加入姜蒜和洋葱。

4、剁成细末备用。

5、剁好的肉沫加入盐、料酒、蚝油、胡椒粉和一点儿食用油。

6、充分搅拌均匀并搅打上劲。

7、发好的面团揉成光滑的团。

8、搓成长条。

9、切成大小差不多的剂子备用。

10、将面团擀成薄片。

11、放入肉沫和香葱。

12、从一边卷至另一边。

13、从一端开始盘起。

14、将面团摁成饼。

15、下油锅煎至两面金黄即可。

贴士：
1、面粉中加入白糖可以帮助面团发酵。

2、猪肉选择肥瘦相间的做出来的饼口感会更润。[LaoYanHuo.com]