葱香饼干

40L左右烤箱约2-3盘。
小香葱碎60克（大葱也行）、黄油140克、糖粉100克、盐6克、玉米油100克、水100克、低筋面粉430克（视室温情况酌情加减）。

有一种饼干让你过口难忘——葱香曲奇。[sushi.laoyanhuo.com]

1、黄油室温软化成牙膏状，加糖粉和盐打至蓬松发白。

2、少量多次加入玉米油打匀。

3、少量多次加入清水打匀至浓稠的奶油状。

4、加入葱碎拌匀。

5、加入过筛的低粉拌匀。

6、选用大锯齿裱花嘴，将面糊入裱花袋，均匀挤在烤盘上，入预热190度的烤箱，烤15-18分钟左右（视自家烤箱威力适当调时间）至边缘金黄即可出炉，晾凉后食用。

贴士：一次吃不完的曲奇可以放入保鲜盒（或袋），这样会使曲奇变软，只需要将它们入烤箱复烤2分钟左右即可恢复新出炉般的香酥口感。[sushi.laoyanhuo.com]