米网橄榄酥
泰国米网7张、草鱼1条、彩椒30克、芦笋20克、鲜玉米粒200克。XO酱15克、盐、味精、鸡精各5克、湿淀粉4-5克、生粉5克、胡椒粉1克、色拉油1千克（实耗50克）。 全文

海苔鸡蛋鱼卷[图]
草鱼肉半片、鸡蛋皮3张、海苔3片、小葱2根、姜3克。植物油1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、白胡椒粉1/2小勺、淀粉2大勺、盐、鸡精少量。 全文

鱼片蚕豆汤[图]
鱼片100克、蚕豆50克。 全文

孔雀开门红[图]
草鱼1条（3斤）、老姜1块、大葱1根、泡红椒1把、青尖椒2根、盐、蒸鱼豉油。 全文

鲜美鱼丸面[图]
草鱼一条（三斤左右）、猪肉馅3两、葱末、姜末、鸡蛋一个、淀粉3、4勺。盐一勺、白胡椒粉2勺、味精一勺。鱼丸面：搭配西红柿炒鸡蛋，就着汆鱼丸的汤下面条。 全文

香煎糍粑鱼[图]
腊鱼700g、香葱2棵、大蒜6瓣、姜1块、干辣椒若干、花椒30粒。白砂糖30g、生抽2大勺、陈醋、1大勺。 全文

酥香鱼块[图解]
草鱼肉500克、青红辣椒各2个、洋葱1个。盐2克、生抽5克、老抽2克、姜葱末适量、白胡椒粉5克、白糖3克、蒜瓣6个、干淀粉适量、油20克。 全文

豆豉香辣烤鱼[图]
草鱼、千张、藕、大葱、姜、大蒜、豆瓣酱、豆豉酱、香菜、辣椒、盐、胡椒粉等调料。 全文

梅干菜腊鱼贴卷子[图]
卷子：面粉80g、玉米粉40g、开水适量。炖菜：腊鱼200g、梅干菜50g。蒜5瓣、姜5片、红烧酱油1大勺、辣椒酱1茶匙。 全文

甘草鱼丸红薯汤[图]
甘草20克、鱼丸200克、红薯1根、葱姜少许、盐3克、清水1200克。 全文

鲜鱼生菜汤[图]
草鱼尾部肉100克、生菜100克。鸡粉5克、盐5克、高汤适量。 全文

粉皮鱼块煲[图]
草鱼、粉皮。酱油、料酒、鸡精、豆瓣酱、糖、香油、清汤、水淀粉、葱、姜、蒜、食用油。 全文