材料
草鱼（很多鱼都可以、只要刺少的就行）、葱、姜、料酒、盐、糖、生抽、油。
特色
自制鱼肉松——孩子的一个很好的辅食。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、草鱼洗净切片，用盐、料酒腌半小时，洒上葱姜。
2、开水上锅蒸约10分钟。
3、将鱼刺和葱姜剔除。
4、炒锅放适量油，小火翻炒。
5、不停的翻炒以防粘锅，将水分完全炒干，炒至金黄即可。
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