老烟火
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西兰花鲍汁鱼丸[图]
鱼蓉200G、姜末少许、香菇4朵、清水马蹄4-5个。西兰花一小朵、枸杞5-6粒、蛋清一个、鲍鱼汁一汤匙。
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麻辣鸳鸯鱼火锅[图]
草鱼、豆腐、鱼丸、生菜、大虾、金针菇。盐、胡椒粉、姜片、红果家麻辣鱼火锅底料。
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南宋脯
去皮草鱼肉200克。味精、精盐各2克、干淀粉30克、绍酒5克、香油5克、姜汁、胡椒粉各2克、色拉油500克。
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旺福五彩糖醋鱼[图]
a:鲜鱼1条、料酒2大匙、盐1小匙、粟米粉2小匙、姜片30g。b:姜丝10g、红椒丁30g、凤梨果肉40g、碗豆20g、蒜珠20g。c:砂糖2大匙、盐1小匙、米酒2大匙、苹果醋3大匙、凤梨...
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烤鱼片[图解]
淡水鱼3条、1000G左右。烧烤酱(超市买现成的)适量、油少量。
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幸福小团圆[图]
鱼糕1块、腊肠1段、丸子6个、胡萝卜1/2根、西兰花5小朵、香菇3朵。
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酸菜蒸鱼腩[图]
草鱼鱼腩一块、潮汕酸菜(四川泡青菜)、盐、胡椒粉、料酒、生粉、葱姜蒜丝。
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番茄烩鱼片[图]
番茄两个、草鱼半条、葱、姜、香菜、番茄酱、糖、盐、胡椒粉。
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彩色鱼香烤茄卷[图]
长茄子、草鱼、鲜香菇、马蹄、黄、红、绿彩椒香葱姜、蒜。盐、生抽、胡椒、料酒、鸡蛋。
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豆腐鱼头煲[图]
草鱼或者鳙鱼鱼头一个、葱、姜、老豆腐、白萝卜。
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渔米满仓[图]
草鱼、玉米、西芹、红黄彩椒、松子仁、青豆、生粉、油盐、料酒、胡椒粉等调味料。
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番茄鱼脯[图]
鱼肉(草鱼、黑鱼)200克、番茄沙司20克。白醋、植物油、料酒、香菜、精盐、味精、胡椒粉、香油、淀粉、鲜汤各适量。
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