蒜米烧腊鱼[图]
腊鱼250g、大蒜5瓣、葱1根、姜3片、洋葱1/2个、酱油1大勺、香辣酱1大勺、料酒1大勺。 全文

海苔鱼松[图]
草鱼肉2斤、橄榄油80克、生抽适量、五香粉适量、白糖15克、生姜几片、海苔6克、白芝麻些许。 全文

茄汁鱼片[图]
草鱼段、冬笋、黑木耳、豌豆、香葱。料酒、盐、糖、黑胡椒、味好美蕃茄酱。 全文

乱炖草鱼片[图]
新鲜淡水草鱼1条、黄豆芽（绿豆芽）、生菜1棵、黄瓜1根。花椒1把、干辣椒20克、胡椒粉1勺、淀粉5勺、白糖1勺、料酒5勺、老干妈1勺、郫县豆瓣酱1大勺、黄豆酱1勺、辣椒粉1... 全文

鱼肉酿尖椒[图]
尖椒5只、鱼肉250克、姜蓉、蒜蓉适量（图1）。酱油1小勺、蚝油1小勺、蜂蜜1小勺、料酒1小勺、清水、淀粉适量。 全文

龙凤腿[图解]
鱼肉泥300克、猪肉馅100克、圆白菜20克、胡萝卜20克、洋葱20克、姜末、面粉、蛋液、面包粉（或猪网油）。盐、糖、白胡椒粉、五香粉、香油。 全文

香辣麻仁鱼条[图]
草鱼200克。鸡蛋75克、芝麻100克、红辣椒20克、香菜20克、小麦面粉25克。植物油70克、料酒25克、盐8克、味精1克、白砂糖3克、大葱10克、姜10克、香油15克、淀粉（豌豆）10... 全文

红烧腊鱼[图]
腊鱼1块、花椒20粒、桂皮1小块、小葱1段、玉米淀粉5茶匙、凉开水100ml、开水400ml。红烧酱油3大勺。 全文

蜜汁熘鱼块[图]
草鱼一条（重750克）、番茄酱一罐（约200克）。白醋40ML、糖30克、蜂蜜20ML、盐5克、料酒15ML、鸡蛋一个、淀粉50克、葱姜蒜。 全文

玉兰鱼丝[图]
净鱼肉200克、玉兰片60克、韭黄25克。香油、精盐、葱、姜、水淀粉、味精、香菜、料酒、植物油各适量。 全文

烤鱼[图]
草鱼1条（1000克）、香芹2-3根、花菜半颗、土豆2颗、青椒2-3根、洋葱1个、蒜一小把、干辣椒、大葱2根、香菜1小把、孜然20克、豆瓣酱、花椒、胡椒末、老姜1块。 全文

豆腐皮蛋鱼片汤[图解]
草鱼片200克、皮蛋2个、卤水豆腐250克、葱姜、花椒适量。 全文