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蜜汁熘鱼块[图]
草鱼一条(重750克)、番茄酱一罐(约200克)。白醋40ML、糖30克、蜂蜜20ML、盐5克、料酒15ML、鸡蛋一个、淀粉50克、葱姜蒜。
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毛哥酸萝卜鱼[图]
草鱼650克、毛哥酸萝卜老鸭汤炖料3/4包。油适量、开水1500ML、香菜适量。
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鱼肉虾仁饺子[图]
草鱼上半身(不要鱼头)、基围虾、韭菜(份量为鱼肉的一半)。料酒、盐、胡椒粉。
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酸菜蒸鱼腩[图]
草鱼鱼腩一块、潮汕酸菜(四川泡青菜)、盐、胡椒粉、料酒、生粉、葱姜蒜丝。
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酸辣鱼块[图]
草鱼一条、泡辣椒、泡蒜、泡姜、泡新鲜花椒少许、盐、醋、酱油、高度白酒、鸡精、香菜、红辣椒、食用油各少许。
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鱼丸汤[图]
草鱼一条、葱、姜、白胡椒粉、蛋清、盐、淀粉、香油、香菜。
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番茄烩鱼片[图]
番茄两个、草鱼半条、葱、姜、香菜、番茄酱、糖、盐、胡椒粉。
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煎鱼腩[图]
鱼腩300G、姜少许、葱少许。
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炸鱼块[图]
草鱼段、糯米粉、料酒、花椒、姜蒜、干辣椒、香葱。
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豆浆鱼片[图]
鱼、无糖豆浆、火腿、榨菜、香菜、葱、姜。
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红萝卜鱼饼[图]
一条红萝卜榨汁后的剩渣、鱼肉150克(其实鱼肉也是刚好用剩的)、芹菜梗两根、姜汁、胡椒粉、油、盐少许。
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椒麻鱼片[图]
鱼肉一条、花椒二十粒、蒸鱼酱油适量、红萝卜片适量(可改成葱花)盐、料酒、生粉、香葱、香菜、姜片。
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