新奥尔良烤鱼片[图]
草鱼500克、COOK100烤肉料。 全文

豆豉烤鱼[图]
草鱼（或鲤鱼）1条、藕1节、莴笋1根、豆豉100克、花椒40粒、八角（大料）3个、孜然20克、香叶2片、葱1段、姜1块、大蒜1头。料酒3汤匙（45ml）、盐1茶匙（5克）、生抽2汤匙... 全文

酸菜鱼火锅[图]
泡青菜、草鱼、辣椒。羊肉片、苦菊、鱼丸、白酒、盐。 全文

冷锅鱼[图]
钳鱼一条（我这条约两斤半，草鱼、鲢鱼等皆可）、自制火锅底料200g（市售冷锅鱼底料、水煮鱼底料、香水鱼底料以及火锅底料都可）。千张、芹菜、蒜苗、土豆粉（冷锅鱼先吃... 全文

脆皮醋鱼[图]
鲜草鱼、胡萝卜、冬笋。葱、姜、盐、鸡精、醋、胡椒粉、食用油、淀粉。 全文

粉皮鱼块煲[图]
草鱼、粉皮。酱油、料酒、鸡精、豆瓣酱、糖、香油、清汤、水淀粉、葱、姜、蒜、食用油。 全文

厦门鱼丸汤[图]
草鱼、油菜、胡萝卜、芹菜。盐、姜、糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油。 全文

玉兰鱼丝[图]
净鱼肉200克、玉兰片60克、韭黄25克。香油、精盐、葱、姜、水淀粉、味精、香菜、料酒、植物油各适量。 全文

番茄鱼脯[图]
鱼肉（草鱼、黑鱼）200克、番茄沙司20克。白醋、植物油、料酒、香菜、精盐、味精、胡椒粉、香油、淀粉、鲜汤各适量。 全文

五香瓦块鱼[图]
草鱼1条（重1000克）。鲜汤700克、色拉油1000克（实耗100克）、花椒2克、八角2粒、桂皮3克、精盐5克、味精、葱段各10克、姜片8克、料酒、酱油、米醋各20克、白糖15克、香油... 全文

烩酸辣鱼丝[图]
净鱼肉200克、黄瓜丝50克、鸡蛋清1个、香莱叶少许。猪油500克（约耗25克）、醋2大匙、酱油、绍酒各1大匙、香油1/2大匙、精盐、味精、胡椒粉各1/4小勺、葱、姜丝少许、淀粉... 全文

炸芝麻鱼片[图]
净鱼肉300克、芝麻75克、鸡蛋1个、面粉适量。油1000克（约耗75克）、绍酒1/2大匙、精盐味精各1/4小勺、花椒盐适量。 全文