特 色:
鱼经过炸，香酥可口。再加上番茄沙司，味道好得不得了哦——可作为中秋节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将鱼背上的肉对切成一半的长条。
2、再切成三厘米左右的小块。
3、上面打上十字花刀。
4、用水浸泡30分钟，沥干上面抹料酒和盐。
5、裹上玉米淀粉。
6、放油锅中炸。
7、8、炸成表皮酥脆。
9、锅中放少许油和番茄沙司。
10、倒入鱼块。
11、再倒入熟玉米粒，和豌豆粒。翻炒均匀。
贴士：
1、鱼一定要炸酥炸脆才好吃。
2、番茄沙司是酸酸甜甜的口味。
3、加上其他蔬菜粒更有食欲。[LaoYanHuo.com]
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