水煮草鱼[图]
草鱼一条、青菜适量（可选择自己喜欢的任意一种）。干辣椒、花椒、生姜、郫县豆瓣、生抽、料酒、胡椒粉各适量、鸡蛋清1个、八角2颗、桂皮1小块、炒熟的白芝麻少许（可不用... 全文

酸甜草鱼[图解]
草鱼一条、葱姜少许。醋、糖、盐、花雕酒、酱油少许。 全文

西湖醋鱼4[图]
草鱼、黄酒、酱油、醋、糖、生姜、生粉。 全文

西湖醋鱼3[图]
草鱼1条。绍酒30毫升、酱油30毫升、白糖20克、醋50毫升、香油10毫升、姜1小块、淀粉20克、水30毫升。 全文

干烧鱼2[图]
鱼1条、干香菇4朵、笋1小块、五花肉35克、姜1小块、干辣椒4只、蒜瓣3个、淀粉2勺。酱油2勺、糖1勺、料酒2勺、辣椒酱1勺。 全文

蘑菇番茄鱼丸汤[图]
三斤左右草鱼一条、蛋白3个、蘑菇、番茄、生姜、小葱。化猪油150克、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、清水各适量。 全文

草鱼汤[图]
草鱼一条。 全文

糖醋浇汁鱼[图]
草鱼一条、鲜橙一个、小葱两根。白糖+番茄酱+香醋+凉开水或者高汤（按照1：2：3：4比例）、油500克、粟粉50克、姜2克、绍酒适量。 全文

黄豆酱香鱼[图]
草鱼、料酒、盐、葱姜、黄豆酱、老抽、胡椒粉、红椒丁。 全文

江南传统熏鱼[图]
草鱼两条（去头尾后约2斤）、小葱6根、姜1小块、大料4个、桂皮1根。生抽、老抽、绍酒各适量（2:1:2）、盐少许、糖1斤。 全文

酸菜鱼3[图]
草鱼1条(约4斤)、成品酸菜1袋(酸菜鱼专用)、花椒干/红椒段1小碗、姜、蒜、葱、醪糟汁2勺。盐、糖、胡椒碎、料酒、自制混合豉汁料。 全文

侉炖鱼2[图]
草鱼一条、五花肉100克、豆腐一块。盐、生抽、老抽、料酒、蒸鱼豉油、白糖、葱段、姜片、蒜、花椒、大料、干辣椒。 全文