老烟火
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鱼松炒豆芽[图]
草鱼肉、肥猪肉。榨菜、豆芽、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、香菜末、盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油。
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香橙玉米鱼[图]
草鱼、生粉、吉土粉、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、糖、色拉油、料酒、橙汁。
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182
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金椒皖鱼[图]
草鱼、平菇、茶树菇、香芹、蒜苗。
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2篇
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水煮鱼2[图解]
草鱼、准备一些必要的调料、葱、姜、辣椒、花椒。
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184
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秋瓜鱼片[图]
秋瓜800克、生鱼肉200克、青葱15克、冬菜5克、鱼露10克、精盐2克、味精5克、麻油2克、鸡蛋2个、胡椒粉0、1克、生油500克(耗油100克)。
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185
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蒜蓉茄子[图]
茄子约500克、瘦猪肉约150克、鱼肉约100克、蒜蓉2茶匙、芹菜粒1汤匙、生粉1茶匙。1、盐、生粉各4茶匙、水、油各1/2汤匙、2、生粉、水各4茶匙、胡椒粉少许。上汤1/2杯、老抽...
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酸菜鱼[图解]
鲜鱼一条、片成片、用两大匙淀粉、一匙盐抓匀码味、泡酸菜约半斤切丝、泡辣椒八个切碎、花椒约二十粒、老姜一小块切片、蒜半个切片、葱四棵切碎、料酒两匙、鸡精一匙。
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60篇
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蜜豆鱼片[图]
鲩鱼肉200克、蜜豆150克、红萝卜10克、生姜10克。花生油30克、盐10克、味精10克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克。
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188
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1篇
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醉鱼蒸茄子[图]
草鱼1条(约500克)、茄子300克。甜米酒100克、盐、味精、蚝油各10克、色拉油1500克。
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3篇
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木瓜鲩鱼尾汤
番木瓜1个、鲩鱼尾100克。
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1篇
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清水鱼[图]
草鱼肉350克、豆芽200克、芹菜150克。郫县豆瓣酱、盐、味精、料酒、鸡精、老红油、灯笼椒、葱姜蒜末、菜油。
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191
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1个
蒜油鱼[图]
草鱼。大蒜末、香菜。盐、料酒、胡椒面、葱段、姜片、生抽、白糖、醋、鸡精、鸡汤、香油。
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