2、鱼肉要先小腌制一下哈。
3、入油烧香放入姜片干辣椒爆香锅。
4、加入鱼块煎煎香香加些酱油,加些高汤没有就加清水也是可以的呢。
5、等锅开后,先依次将最不爱熟的土豆啊胡萝卜啊金针菇啊洋葱青红椒依次放入。
6、可以放入切好的蒜片,加入盐调味,收汤汁,就可以出锅啦。
贴士:美味的新疆大盘鱼块就成功啦!哦哦桃子我先声明哦,不知道新疆是不是有这道菜哇,我把大盘鸡改成鱼啦嘿嘿![LaoYanHuo.com]