老烟火
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苤蓝500克、黄瓜500克、菜花500克、白萝卜500克、竹笋500克、螺丝菜500克、四季豆500克。姜50克、花生仁(炒)250克、甜面酱4000克、石花菜100克。
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37
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番茄炒菜花[图]
中型菜花一个、大西红柿1个、豌豆100克、番茄沙司4汤匙(60ml)、生抽1茶匙(5ml)、清水150ml、白糖1/2茶匙(3克)、盐1茶匙(5克)、水淀粉2汤匙(30ml)。
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1个
泡菜花
菜花500克。盐13克、辣椒油13克、大葱5克、姜5克。
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干锅腊肉花菜
腊肉300克、花菜250克。植物油50克、精盐2克、味精2克、胡椒粉1克、鲜汤500克、蚝油3克、红油5克、干椒30克、葱5克。
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40
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豆腐菜花
菜花200克、豆腐200克、鸡蛋清2个、味精2克、料酒1克、香油10克、盐适量、葱、姜少许、淀粉20克、黄豆芽汤100克、熟豆油50克、生豆油50克。
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41
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干锅牛腩花菜
牛腩500克、花菜250克、尖红椒25克。植物油1000克(实耗50克)、精盐3克、味精4克、鸡精3克、豆瓣酱10克、生抽15克、蚝油12克、料酒25克、姜10克、香葱5克、八角、桂皮各5...
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42
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醋溜菜花
净菜花250克、青椒片、胡萝卜片、水发海米各15克、熟猪油80克、姜末1克、醋75克、花椒油10克、芝麻油5克、精盐、味精、白糖、湿淀粉各适量。
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43
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肉片烧菜花[图]
菜花300克、肉片75克、猪油35克、酱油35克、花椒油15克、料酒10克、面酱少许、精盐3克、味精2克、白糖5克、水淀粉15克、汤适量。
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