奶香肉末焗花菜

花椰菜、牛奶、淡奶油、肉末、奶酪片、欧芹、盐、鸡精（猪肉剁成肉末、用黑胡椒、盐、鸡精、糖调味、腌制一晚上备用）。[HaoChi123.com]

幸福的中国胃——奶香肉末焗花菜。[HaoChi123.com]

1、起油锅，下腌制了一晚的肉末炒至熟，装碗备用。

2、油锅中若有剩油就下花椰菜炒制片刻，可以加少许水主要是把花椰菜炒熟。

3、花椰菜快熟的时候倒入肉末炒制，下牛奶、淡奶油同煮，比例可以按自己喜好添加，喜欢奶味重一些的就多加些淡奶油，喜欢清淡的就加牛奶，没有特定的比例。

4、最后下调料码味，并用少许水淀粉勾薄芡。

5、炒好的奶香花椰菜装入耐高温烤碗内，撒上欧芹，最上面铺上平时吃的普通切达奶酪片，这种奶酪片溶点低，不需烤太久。200度3分钟即可，看到奶酪片融化了就把烤碗取出食用。

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