2、土豆去皮,切成薄片,放微波炉内高火叮熟。
3、趁热将土豆用勺子压成泥,加入1小匙盐拌匀。
4、胡萝卜去皮切成片,用蔬菜模压出小花。
5、浸泡好菜花和西兰花切成小块。
6、把菜花、西兰花、胡萝卜花一起放沸水内煮3分钟左右,捞出沥干水份。
7、倒少许玉米油在烤盘上,抹匀。
8、铺上土豆泥。
9、放上菜花、西兰花、胡萝卜花,再把芝士片撕成小块,撒在蔬菜上面,入预热至160烤箱,烤约20分钟左右,蔬菜表面金黄即可。
贴士:
1、出炉后,用筷子将土豆泥和蔬菜稍拌一下,土豆泥裹着蔬菜,味道更好。
2、也可以换成其它的蔬菜来制作。
3、因为是给小朋友吃的,蔬菜尽量切得小块些,可以借助蔬菜模具来做出可爱的造型吸引他们。[LaoYanHuo.com]