干煸腊味菜花

2、腊肠切片，蒜切片，香菜切段。

3、炒锅烧热放入腊肠翻炒。

4、腊肠炒出油后放入蒜片炒香。

5、放入菜花翻炒。

6、菜花变微黄后淋入适量生抽翻炒。

7、撒入适量黑胡椒粉翻炒。

8、撒入适量盐翻炒。

9、临出锅前放入香菜。

10、翻炒均匀即可出锅。

贴士：
1、菜花里会藏有小虫子，最好用盐水泡上半个小时，然后再冲洗干净。

2、腊肠绝对属于蔬菜的百搭品。烧菜的时候可以不用放其他的食用油，腊肠本身的肥肉就能炒出一些油来。又因为腊肠自身的味道，炒菜时不用考虑放过多的调料，味道已经足够。[LaoYanHuo.com]