菜花蕃茄伊面

伊面一包、菜花半颗、蕃茄两个、洋葱半个、香菜少许。
橄榄油、盐1匙、蕃茄酱1大匙、黑胡椒1/4匙、淡奶油（鲜奶油）30ml、清汤一碗、少许意大利混合香料。

混搭后的中式版“意大利面”——菜花蕃茄伊面。[sushi.laoyanhuo.com]

1、洋葱、蕃茄去皮、菜花洗净切成小块。

2、菜花用水焯一下；伊面下锅煮八分熟待用。

3、平底锅内倒橄榄油，将洋葱爆香后，倒入蕃茄、菜花翻炒，加蕃茄酱拌匀。

4、放入淡奶油和清汤炖煮3-5分钟。

5、加盐、黑胡椒搅拌，撒上少许意大利混合香料，即可出锅。

贴士：
1、蕃茄去皮的话，只需要用热水烫一下，去皮就很方便了。

2、菜花焯水时加少许盐。

3、煮完的伊面拌上点橄榄油，防止面条成坨打结。[sushi.laoyanhuo.com]