老烟火
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辣白菜[图解]
白菜、姜、蒜、苹果、梨、辣椒面、盐、味精。
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猪肉白菜手工饺[图]
馅料:猪肉糜(肥瘦1:9)390G、白菜500G、葱1根、姜3片、生抽2汤匙、料酒1汤匙、香油1汤匙、十三香1小撮、白砂糖1茶匙、鸡精1小撮、盐。面皮:面粉350G、水200G、盐1/4茶...
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酸菜肉包[图]
酸菜肉馅:猪肉(略带肥肉)、鱼酸菜、姜末少许、蒜叶或葱末少许、调味品适量(料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖)。面团:中粉300g、干酵母3g、水160g、糖10G。
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辣白菜炒肉[图]
猪肉、辣白菜、姜蒜、盐、料酒、香油、生抽、青椒、香葱。
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大白菜猪肉水饺[图]
面粉、猪肉馅、大白菜。盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱姜末、鸡精、调和油、耗油、香油、蒜泥、香醋、辣椒油。
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辣酱白菜炒肉丝[图]
洋葱一个、白菜半颗、蒜苗适量、猪肉一两半左右。辣酱、酱油、盐、油。
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白菜饺子[图]
面粉500克、猪肉300克、大白菜500克、韭菜100克。香油、食用油、五香粉、酱油、盐、葱、姜。
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东北酸菜水饺[图]
猪肉馅、葱花、姜丝、花椒面、鸡精、植物油、盐、酸菜、面、水。
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泡菜鲜虾焗馄饨[图]
馄饨25个、鲜虾6只、洋葱1小块、辣白菜100克(带汤汁)、玉米粒50克、西兰花4朵、黄油5克、马苏里拉奶酪100克、披萨酱50克。
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菜粥一勺烩[图]
葱花、植物油、白菜末、胡萝卜末、炒肉丁(剩)、水、二米粥(剩)、煮鸡蛋(剩)、炒蒜苗(剩)、五香干豆腐丝(剩)、郫县豆瓣酱。
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白菜大肉包[图]
馅料:五花肉、酱油、白胡椒粉、豆瓣酱、姜末、白菜、大葱、油、盐、鸡精。面团:面粉、温水、发酵粉。
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香酥锅贴[图]
面粉300克、温水160克、肉馅200克、白菜400克、盐1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、花生油2小勺、香油1小勺、葱5克、姜5克。
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