老烟火
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香菇酿肉扒油菜[图]
香菇、猪肉、葱、将、绍酒、白糖、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、油菜、鸡精、大蒜、橄榄油。
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虾仁青菜炒面[图]
虾仁150克、小青菜5棵、粗面250克、姜2片。生抽1汤匙(15ml)、老抽1茶匙(5克)、糖1/4茶匙(1克)。
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香菇炒油菜[图]
油菜300克、香菇5、6朵。油、盐、蒜末、糖、蚝油、鸡精各适量。
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肉丸油菜[图]
适量清水、少许油、盐、油菜心、羊肉丸、葱、姜、蒜、清汤、盐、蔬之鲜、料酒、胡椒粉、湿淀粉、香油。
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海米炒油菜[图]
油菜、海米。黄酒、姜丝、盐。
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素馅包子[图]
面粉250克、白糖5克、油5ml、酵母3克、泡打粉2克、水125ml、小油菜7棵、鸡蛋3个、鲜香菇4个、虾皮1小撮、豆干3片、粉丝半把。生抽2茶匙(10ml)、盐1/4茶匙(1克)、蚝油1...
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油菜粉丝包[图]
馅料:海米(干)40克、粉丝(干)50克、油菜(焯水前)480克、焯水后380克、豆腐干280克、小葱碎40克、盐5克、香油20克、生抽20克、蚝油30克、黑胡椒粉少许。面团:面粉70...
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上汤米线[图]
米线、小油菜、花生米、史云生原味上汤。
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白灼油菜[图]
油菜5、6颗、小米椒一个、大蒜4瓣、蒸鱼豉油适量。
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咸蛋白炒上海青[图]
剩的咸蛋白、一把上海青、几根小葱、一把小米椒(我不怕辣哈,不能吃辣者减量)、两瓣蒜、不用盐。
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菜末米汤[图]
青菜(最好是小青菜,大青菜尽量选菜心的地方)、米粉少许。盐、高汤。
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小河听春雨[图]
豆腐1块、小油菜5根、青豆30颗。 盐1/2t、蘑菇精1/2t、素高汤200ML、橄榄油10ml。
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