老烟火
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牛肉炖柿子[图]
牛肉1000克(牛腩和牛肋条都可以)、西红柿800克、大葱一棵或小葱一小把、生姜拇指大一块、八角2个、桂皮3厘米长一段、酱油一汤勺、料酒一小勺、盐适量、香菜2-3根。
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西红柿蒸茄子[图解]
茄子、番茄、蒜泥、橄榄油、盐。
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茄汁家常豆腐[图]
豆腐、番茄、瑶柱、姜、葱、蚝油、盐、生粉、味精、胡椒。
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番茄牛尾[图]
切片牛尾600g、中等大小西红柿2个、番茄酱5大勺。姜片数片、八角1粒、花椒1小勺、桂皮1段、香叶2片、陈皮数片、山楂2个、草果1粒。盐适量、白糖适量、胡椒粉少许、清水适...
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茄汁圆白菜肉圆包[图解]
猪肉400克、番茄2个、圆白菜叶若干片、鸡蛋1个、葱2根。肉馅:料酒1大勺、生抽1大勺、糖1/4小勺、盐1/2小勺。茄汁:生抽1大勺、糖一小勺、盐1/4小勺。
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油浸小番茄[图解]
小番茄、橄榄油、新鲜香草(我用了百里香、迷迭香)、蒜头、海盐。另外准备干净、干燥、可密封的容器数个。
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茄汁肉丸小汉堡[图]
A:鲜奶110cc、鸡蛋1颗、盐4g、白砂糖35g、高粉250g、无盐黄油30g、即发干酵母4g、黑芝麻适量、橄榄油微量。B:猪夹心肉200g、牛絞肉70g、鸡蛋液1颗、洋葱80g、米酒一大匙...
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蔬果炖鲫鱼[图]
鲫鱼2条、蕃茄1个、梨1个、海鲜菇100g、芦笋100g、姜蒜适量。盐3茶匙、水适量。
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番茄鸡肉粒[图]
番茄120克、鸡胸肉100克、青椒50克。番茄酱20克、盐3克、鸡精2克、料酒1大汤匙、干淀粉3克、植物油20克。
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番茄香草虾[图]
小虾一盘、番茄汁一桶。葱姜蒜、莳萝、糖、盐适量、香草。
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蕃茄马芬[图]
低粉80G、西红柿50G、沙拉油30G、白糖40G、鸡蛋1个、泡打粉1/4TSP。
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红酱意大利面[图]
150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜。
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