老烟火
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番茄牛肉炒乌冬面[图解]
去皮番茄1个、珍珠菇N朵、肥牛肉片少许、鸡蛋2个。香葱、食用油、番茄酱、生抽、食盐(两人份)。
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番茄煮蛋披萨[图]
A原料:面包粉150克、干酵母3克、砂糖10克、盐3克、橄榄油15克、水80ml。B馅料:马苏里拉奶酪适量、番茄酱适量、西红柿一小块、青椒少许、甜玉米粒少许、橄榄油少许、胡椒...
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番茄猪手[图]
猪手1个、小番茄200克、香葱2根。盐3克、生抽5克、老抽5克、蚝油5克、料酒10克、红糖20克、生姜一大块、番茄酱20克。
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牛肉蕃茄鸡蛋饺子[图]
饺子馅:牛肉250克、猪肉末80克、西红柿3个、鸡蛋3只、小葱6根、香油2大勺、黑胡椒粉1小勺、姜粉1/2小勺、苏打水2大勺(2克的小苏打加2大勺水拌匀)、生抽2大勺、糖1大勺...
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茄汁鸡肉丸[图]
鸡胸肉、姜、鸡蛋清。盐、料酒、胡椒粉、淀粉、番茄酱、醋精。
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1个
双鲜猪肝泥[图]
猪肝50克、土豆、番茄各20克、高汤适量。
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蕃茄起司塔[图]
以6寸为例(书上是以8寸为例,我将份量酌减,可能个别内馅原料量不是特别准确,但是并不影响口感)。酥皮:中粉80克、奶油48克、盐1/3小勺、冰水30克。内馅:全蛋1个(我...
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茄汁豆腐饼[图]
嫩豆腐1块、西红柿2个、鸡蛋1个、火腿半根、蒜2瓣、菠菜芯(点缀用)。植物油3大勺、淀粉60克、水200ML、盐、鸡精。
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自制黑椒汁[图]
番茄、土豆、洋葱、黑胡椒粉(我用了40克,自己看着办)、盐、生抽。
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1篇
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荆芥番茄意面[图]
全麦意大利面140g、番茄2个、大蒜3瓣、红辣椒2个、荆芥5克、帕尔马干酪10g、橄榄油2大匙、食盐1/2小匙、煮面盐14克。
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海陆至尊批萨[图]
面坯:高筋面粉130克、酵母粉2克、盐1克、白糖10克、水75克、橄榄油10克、批萨草适量。批萨料:马苏里拉奶酪、切达奶酪、青红椒、虾仁、玉米、番茄、番茄酱、三文鱼、黑胡...
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小番茄羊乳酪沙拉[图]
樱桃小番茄20个、恩特雷比纳勒斯山羊奶酪50克(不习惯羊奶酪的口味可以用其他奶酪代替)、薄荷叶1把、橄榄油1大匙、盐和胡椒粉少许。
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