烤笋瓜蕃茄
意大利笋瓜一条、大西红柿一个、蒜头末一汤匙、盐、胡椒粉各适量、橄榄油三十公克。 全文

普罗旺斯大蒜西红柿面
20颗蒜头、四五个成熟红西红柿。1/4杯橄榄油、1杯鲜奶油。1大匙盐、1包500公克的意大利面、研磨意大利干酪。 全文

奶油牛肉丁番茄汤
奶油番茄汤2公斤、熟牛150克、胡萝广IOO克、土豆150克、番茄酱50克、香叶1片、黄酒50克、白塔油50克。 全文

红汁黄瓜
嫩黄瓜500克、鲜西红柿2个、酸奶油25克、酸奶酪25克、青蒜25克、辣酱油30克、小茴香5克、白糖、胡椒粉、盐。 全文

鸡蛋番茄沙拉
鸡蛋500克、鲜番茄750克、葱头100克、芹菜叶10克、青椒25克、红椒25克、辣椒粉5克、芥末酱25克、生菜油50克。 全文

瓜条蛋花汤[图]
西瓜皮、鸡蛋、番茄。盐、味精、香油。 全文

香脂醋酱拌田园沙拉
生菜莴苣1束、长菜莴苣1束（选择性）、型熟蕃茄2个、小黄瓜3条、红椒1个、洋葱1个、西洋芹菜1把、大小适中的磨菇15个、酱料：橄榄油、义式香脂醋、盐、胡椒、芥末粉、大蒜... 全文

酸梅小蕃茄泡菜
聖女小蕃茄1斤、酸梅（或烏梅）4兩。（1）鹽4大匙。（2）酸梅粉3小包（約2大匙）、糖1/2杯、冷開水1杯。 全文

西红柿花双拼
鲜西红柿2个（大小各1个）、松花蛋2个、熟鸭蛋2个、法国沙司250克、鲜芹菜叶15克、姜末15克、大蒜末25克、葱 全文

莲蓬鸡糕[图]
鸡脯肉100、克、西红柿3个、鲜豌豆、火腿末、油菜叶适量。 全文

西红柿焖牛肉[图]
西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克、酱油15克、白糖25克、料酒10克、水淀粉15克、高汤100克。 全文

西红柿炒肉片[图]
猪肉200克、西红柿2个、蛋清1只、花生油500克、青蒜苗2根、精盐、酱油、味精、淀粉、香油、高汤、料酒、葱花各适量。 全文