老烟火
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羊肉香菜丸子萝卜汤[图]
羊肉馅半斤肥瘦搭配3:2、萝卜一节、香菜一小把根、姜米2勺、花椒20粒泡水、葱末3勺、料酒、胡椒粉、盐、香油、半个鸡蛋液。
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翡翠丸子[视频]
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速成法凉皮[图]
面粉250克、澄面粉50克、盐5克、水450克。配菜(可按个人口味随意增减):瓜1条、胡萝卜1/2根、香菜适量。油泼辣子或蒜香辣椒油、芝麻酱、炸花生米、香油(卸芝麻酱用)、...
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酪梨酱[图]
1个鳄梨/牛油果/avocado(熟透)、1tbsp香菜碎、2tsp洋葱碎、1/2tsp蒜蓉、1/3个jalapeno或其它辣椒(切碎)、1tbsp柠檬汁、少许盐。
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爽口凉拌菜[图]
千张、花生、香菜。老干妈精制牛肉末豆豉油辣椒、酱油、香油。刀具:德国ZASSENHAUS红色波点高碳刀。
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酱炒香菜手撕水面筋[图]
水面筋、香菜、自制牛肉酱、盐、白糖。
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盐爆肚仁
羊肚200克。香菜50克。花生油75克、香油15克、料酒10克、味精2克、大葱10克、姜5克、大蒜(白皮)10克、盐2克。
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香根木耳牛肉丝[图]
牛肉150克、香菜200克、黑木耳100克。食用油30克、橄榄油2小匙、酱油2小匙、料酒2小匙、精盐1小匙、白糖1小匙。
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芫爆鱿鱼[图]
鱿鱼1只、芫荽(香菜)1小把、红椒半根、大蒜4瓣。料酒1汤匙(15ml)、白胡椒粉1/2茶匙(3克)、盐1/2茶匙(3克)、糖1/4茶匙(1克)、味精1/4茶匙(1克)、香油1/4茶匙(1...
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香辣绿豆芽[图]
绿豆芽300克、干红辣椒丝、香菜段各少许。油1大匙、酱油醋各1小勺、精盐、味精各1/2小勺、花椒10粒、香油、葱丝各少许。
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香菜叶肉末粥[图]
香菜叶子50克、瘦肉50克、大米半杯。
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芫爆杏鲍菇[视频]
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