材料
特 色:
不容错过的一道超人气“米饭杀手”，好吃、简单、很下饭、特别下饭。[LaoYanHuo.com]
做法
1、南瓜去瓤不去皮，刨丝。
2、红椒切小块、蒜瓣切小粒。
3、锅中放适量油。
4、放蒜粒进去爆香。
5、放南瓜丝。
6、大火拌炒至断生。
7、放牛肉辣酱。
8、拌炒入味。
9、盖上锅盖焖上15-20秒。
10、撒少许椒盐。
11、放红椒稍稍拌炒。
12、最后放香菜出锅吧。
贴士：
1、椒盐看自己喜欢，如果不喜欢的话，放点盐就可以了。
2、我用的酱是自己做的牛肉酱，如果手边没有，可以用任何自己喜欢的口味的酱都行。
3、南瓜丝炒的时候一定要用大火，炒至断生放酱料。
4、香菜红辣椒自己看着办手上有啥放啥家里剩的量不多的菜都可以。[LaoYanHuo.com]
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