培根南瓜卷

2、锅中放少许水烧热，加入南瓜块。

3、放入蚝油，酱油，糖，调味上色（用不用，用多少，视自家南瓜质量以及个人口味而定）。

4、煮好的南瓜捞出备用，锅中煮南瓜的水不要倒。

5、培根肉片上抹蚝油。

6、放入南瓜卷起。

7、平底锅上擦一点底油，南瓜卷收口朝下排入锅中煎制。

8、底面定型后翻面把各面都煎到颜色有些微黄。

9、用筷子夹出摆盘。

10、锅中留着的煮南瓜的酱汁收浓，淋到南瓜卷上，即可。

贴士：
1、南瓜皮很顽强，要用刀切。

2、调味料视情况而定，我这个南瓜不粉不甜颜色也不黄，怪异的很，所以我这样给它调调味上上色，中国的老南瓜我觉得不用这样调都很好吃。

3、我是边煎培根卷边煮的酱汁，很方便很快手。[LaoYanHuo.com]