牛油果酱蔬菜沙拉

牛油果一只（尽量用熟透的牛油果这样果肉酥软容易挖出）、圣女果八只、香菜两颗、黑胡椒1/4茶匙、盐适量（差不多1/4茶匙左右）、橄榄油1大匙、柠檬半个。[LaoYanHuo.com]

繎子美食——绿油油的精致清凉菜——牛油果酱蔬菜沙拉。[LaoYanHuo.com]

1、准备好食材。

2、圣女果切片，香菜切碎，放在盘子里。

3、牛油果切开，用叉子去除大核，慢慢刮出黄绿色的果肉，深绿色的外壳留着可以当做容器装沙拉。

4、将牛油果酱，放在圣女果片和香菜碎上。

5、将柠檬挤汁和盐、橄榄油，调和倒入上述果酱上。

6、撒入黑胡椒粉拌匀，再将沙拉舀入牛油果壳里，即可。

贴士：油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。[LaoYanHuo.com]