老烟火
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香菜牛肉卷
牛里脊肉300克、香菜150克、威化纸24张、鸡蛋3个、面包糠200克、面粉5克。植物油1000克(实耗50克)、精盐2克、味精2克、辣酱5克、酸梅酱20克、姜5克、嫩肉粉1克、水淀粉5...
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杂拌豆腐丝[图]
干豆腐皮。香菜、大白菜、海米、茼蒿、青红柿子椒、葱、蒜。盐、糖、醋、香油、鸡精。
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拌香菜
香菜450克、葱、香油、盐少许。
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香菜皮蛋豆腐[图]
皮蛋、香菜、豆腐、盐。
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凉拌五毒
葱丝1又1/2杯、嫩姜丝1/2杯、蒜苗丝1又1/2杯、辣椒1/3杯、香菜末2杯。盐2小匙、糖1大匙、白醋2大匙、香油1大匙。
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香菜皮蛋[图]
皮蛋(松花蛋)4个、香菜(芫荽)200克、蒜茸、酱油、辣椒油、醋、香油、盐、味精适量。
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凉拌香菜牛肉[图]
卤牛肉250克、香菜50克。牛肉清汤粉10克、鲜露8克、味精3克、细白糖5克、米酒5克、陈醋5克、红油8克、香油5克、蒜沫少量。
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红焖肘子[图]
猪肘、1500克。香菜、10克。蜂蜜、10克、大葱、15克、姜、15克、八角、4克、花椒、4克、淀粉(豌豆)、15克、酱油、20克、味精、2克、大豆油、100克、各适量。
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鸡蛋色拉[图]
鸡蛋4个、色拉油10克、香菜5克、番茄酱5克、醋4克、白糖3克、精盐1克、味精0、5克。
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