滚龙鱿鱼卷[图]
鱿鱼（鲜）、300克、丝瓜、500克。辣椒（红、尖）、60克。猪油（炼制）、100克、料酒、50克、盐、10克、味精、2克、大葱、10克、姜、10克、香油、15克、淀粉（豌豆）、33... 全文

白汁橄榄虾脯
虾仁、200克、丝瓜、500克、番茄、250克。鸡蛋清、50克、肥膘肉、50克、荸荠、80克、冬笋、50克。猪油（炼制）、60克、料酒、25克、盐、10克、味精、2克、胡椒粉、1克、大... 全文

玻璃里脊片
猪里脊肉、400克。丝瓜、500克、蘑菇（鲜蘑）、50克、番茄、250克、冬笋、50克。鸡蛋清、50克、猪油（炼制）、75克、料酒、10克、盐、8克、味精、1克、胡椒粉、1克、大葱、... 全文

草菇烧丝瓜青[图]
丝瓜、2000克、草菇、500克。猪油（炼制）、80克、料酒、25克、盐、8克、味精、2克、胡椒粉、1克、淀粉（豌豆）、13克、鸡油、15克、大葱、15克、各适量。 全文

翡翠丝瓜排
猪肉（肥瘦）、400克、丝瓜、600克。大葱、10克、姜、20克、芡粉、10克、香油、1克、盐、2克、味精、2克、各适量。 全文

白汁玻璃鱼片
丝瓜、500克、番茄、200克、鳜鱼、300克。鸡蛋、150克、蘑菇（鲜蘑）、50克、玉兰片、30克。猪油（炼制）、60克、料酒、50克、盐、10克、白砂糖、5克、味精、2克、胡椒粉、... 全文

丝瓜酿豆腐[图]
丝瓜：2根（粗一点的）。卤水豆腐：150g。高汤、盐、鸡精、葱花、姜片、水淀粉。 全文

翡翠蹄筋[图]
猪蹄筋、100克、丝瓜、300克。火腿、75克、虾籽、2克。盐、3克、淀粉（蚕豆）、20克、猪油（炼制）、150克、各适量。 全文

丝瓜鱼肚卷
丝瓜、500克。火腿、100克、鸡蛋清、50克、鱼肚、100克、淀粉（蚕豆）、30克。胡椒粉、2克、味精、2克、盐、10克、姜、10克、大葱、15克、菜籽油、20克、各适量。 全文

番茄丝瓜肉片汤[图]
猪瘦肉一小块、丝瓜半根、番茄一个。料酒、盐、姜片、葱段、味精、生抽、淀粉、胡椒粉。 全文

丝瓜卷[图]
丝瓜、300克、黑鱼、300克。鸡蛋清、100克、淀粉（蚕豆）、50克。姜、10克、大葱、15克、味精、2克、盐、8克、菜籽油、20克、各适量。 全文

丝瓜煮荷包蛋
鸡蛋4个。丝瓜300克。植物油50克、精盐3克、味精4克、胡椒粉2克、葱10克、香油3克、鲜汤400克。 全文