玉面猫耳朵[图]
土豆粉、胡萝卜、青椒。盐、香油、小苏打、鸡精、食用油。 全文

花椒鸡丁[图]
鸡腿400克、青椒50克、红椒50克花椒10克、干辣椒25克、姜片20克、葱段15克、大蒜片10克、酱油30毫升、料酒15毫升、糖5克、香油5毫升、盐适量、鸡精少量、油、鲜汤50毫升。 全文

三椒鸡片[图]
鸡脯肉1块、青椒、红椒、黄椒各半个。盐半小匙、白胡椒粉、麻油各少许。酒1大匙、盐少许、水5大匙、太白粉1小匙。 全文

青红椒炒烤麸
烤麸10个、青椒1/2个、红椒1/2个、蒜片1/2大匙。盐1又1/2小匙、胡椒粉2小匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、水2杯。 全文

彩虹鱼丁[图]
加吉鱼、300克。柿子椒、100克、青椒、50克。姜、5克、白酒、10克、盐、6克、淀粉（豌豆）、8克、味精、2克、胡椒粉、4克、香油、5克、植物油、20克、各适量。 全文

蒜茸鸡豆梗[图]
鸡豆梗。鸡头米、青红椒、姜丝、香葱。白糖、高汤精、蒜茸辣酱、淀粉、酒酿、橙汁。 全文

白果炒鸡丁[图解]
鸡腿肉5两切丁、白果2两、青、红椒各半个切粗粒、香油1咖啡匙、葱2棵、白糖1咖啡匙、料酒1大匙、盐、味精适量、淀粉2大匙加水调成芡汁。 全文

芙蓉鱼片[视频]
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甜椒三丝
青木瓜丝1杯、黄甜椒丝1/2杯、红甜椒丝1/2杯、盐2小匙、糖1大匙、橄榄油1大匙。 全文

芝麻青椒丝
青椒400克、芝麻15克、盐、花椒油少许。 全文

冰镇番茄汁
番茄一公斤、红甜椒一枚、罗勒叶三片、赫雷斯（Xeres）咖啡一匙、盐、胡椒粉。 全文

炝拌柿子椒
柿子椒500克。香油15克、盐8克、味精2克。 全文