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蛤蜊裙带菜汤
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个
作者:佚名
羹/汤
鲜
煮
材料
蛤蜊
(随便哪一种、我用的是
文蛤
)、裙带菜。
蒜末、生抽、酒、盐。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、裙带菜泡好,洗净至无泡沫,切成段。
2、蛤蜊用盐水泡,去淤泥,洗净备用。
3、蛤蜊放入加有酒的水中煮至开壳。
4、放入裙带菜一起煮。
5、开锅后加入生抽、蒜末,煮半小时左右,再适当的放入盐。
贴士:上面这个菜所提到的酒,我放的是白酒,放清酒也行,但不要放料酒。
[LaoYanHuo.com]
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