老烟火
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蛤蜊菜谱
贝肉
蛤蜊
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蚌肉
蚬肉
蛏肉
海瓜子
鲍鱼
海鲜汤[图]
蛤蜊、大虾、豆腐、黄豆芽、西葫芦、黑木耳、葱花。
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1
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1个
蛤蜊疙瘩汤[图]
蛤蜊250克、西红柿150克、鸡蛋50克、面粉30克。配料:花生油、盐、葱花、香油、香菜各适量。
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2
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1个
酱蛤蜊[图]
蛤蜊、500克。辣椒(青、尖)、20克、九层塔、20克。大蒜、10克、白酒、5克、酱油、10克、白砂糖、5克、各适量。
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3
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2篇
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蛤仁炒茼蒿
蛤蜊、500克、茼蒿、300克。大葱、10克、姜、5克、植物油、20克、盐、4克、味精、2克、胡椒粉、2克、香油、10克、各适量。
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4
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大酱汤[图解]
淘米水、大豆酱、胡罗卜、土豆、蛤蜊、牛肉粉、豆腐、辣酱(根据个人口味)。
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5
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7篇
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烧花蛤
蛤蜊、300克。鸡蛋黄、75克、淀粉(玉米)、10克、小麦面粉、15克。大葱、5克、姜汁、3克、盐、5克、花生油、50克、味精、2克、香油、4克、各适量。
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6
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奶汤鲫蛤
鲫鱼、350克、蛤蜊、750克。醋、5克、盐、10克、大葱、4克、香菜、6克、味精、3克、姜、4克、猪油(炼制)、25克、香油、3克、各适量。
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7
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大蒜菠菜拌蛤仁
蛤蜊、750克、菠菜、250克。大蒜、50克、姜、10克、盐、5克、味精、2克、醋、10克、香油、5克、各适量。
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8
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香菜拌毛蛤[图]
蛤蜊、750克。香菜、100克。大蒜、30克、盐、5克、味精、2克、醋、5克、香油、10克、各适量。
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9
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1篇
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蛤仁菠菜炒鸡蛋
蛤蜊、500克、菠菜、250克。鸡蛋、300克。大葱、10克、姜、5克、植物油、20克、盐、4克、味精、2克、胡椒粉、52克、香油、10克、各适量。
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10
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蛤仁煎蛋
蛤蜊、100克、鸡蛋、200克。大葱、50克、植物油、40克、盐、2克、胡椒粉、1克、淀粉(豌豆)、10克、各适量。
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妗子炒蛤蛋
蛤蜊、750克、豆腐(南)、100克、茼蒿、100克。韭菜、50克、鸡蛋、300克。盐、3克、胡椒粉、1克、姜、5克、香油、5克、花生油、20克、各适量。
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