材料
毛蛤、大蒜、味达美。[LaoYanHuo.com]
特 色:
简单却超级好吃的——温拌毛蛤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、多新鲜的毛蛤，又肥又大。
2、用小刷子将毛蛤表面刷干净，锅内放适量水，水开后，放入毛蛤，等到毛蛤都张嘴了，再过2分钟就可以捞出了，去壳取肉备用。
3、大蒜切片，放入开水焯过（主要是去蒜的辛辣味）。
4、毛蛤肉和大蒜片放入适量味达美拌匀即可。
贴士：毛蛤具有健脑、健脾胃、明目、润肠、美肤养颜等功效，但需注意的是不能与凉寒食物、啤酒、葡萄酒等同食，皮肤病患者禁食.[LaoYanHuo.com]
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